Introduzione ai lavori
Luca Elli, Ricercatore, Università degli Studi di Milano; Gastroenterologo responsabile del Centro Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca, Policlinico di Milano; Leda Roncoroni, Presidente Associazione Io e il glutine Onlus

Sovrappeso e rischi per la salute
Alice Scricciolo, Ricercatore e Biologa nutrizionista, Policlinico di Milano 

La dieta ipocalorica equilibrata senza glutine: scegli consapevolmente le fonti corrette per non perdere, né prendere peso
Leda Roncoroni, Ricercatore, Università degli Studi di Milano; Biologa nutrizionista, Policlinico di Milano 

Alimentazione e attività fisica
Beatrice Rota, Biologa nutrizionista, Policlinico di Milano

A seguire dono mangereccio «ipocalorico ed equilibrato» da portare a casa, offerto dalla Chef Nella Mauro!
Partecipazione con offerta libera all’ingresso da devolvere all’associazione Io e il glutine ONLUS

Per confermare la propria presenza scrivere a: ioeilglutine@gmail.com

DOVE
Aula Magna
Padiglione Devoto